Eiwit is een voedingsstof en een bouwstof. Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zitten vooral in vlees, vis, melk, kaas en eieren. Plantaardige eiwitten zitten vooral in brood, graanproducten, peulvruchten en noten.
Volwassen personen hebben gemiddeld elke dag 0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Sommige groepen hebben wat meer nodig zoals bijvoorbeeld kracht- en duursporters.
Sport je recreatief 4-5 keer per week dan heb je tussen 1,6 en 2 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig.
Topsporters die meer en intensiever sporten zitten gemiddeld tussen 2 en 3 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht.
Ik ga momenteel uit van 130 gram eiwitten (tussen 122 & 156) voor mijn lichaamsgewicht (76 kg).
Eiwitten sla je niet op, dus best is de inname te verdelen over de dag en voldoende per maaltijd in te nemen.
Het is vaak het beste om koolhydraten meer uit je voeding te laten en eiwitten erin.
Om dit bij te houden gebruik ik de app Food vanaf 30 juli. Hierin heb ik verschillende producten staan die me een idee geven van gezonde en goede voeding, zodat ik gemakkelijk een weekmenu mee kan samenstellen. De app stuurt wel aan op 101 gram in plaats van 130 gram. Dit komt omdat de app ook kijkt naar Calorien, Vet en Koolhydraten.
Ook gebruik ik hier Trello voor met gezonde menu’s en suggesties.
